Al respecto, el Dr. Julio Ferrero, director general de Zoonosis y Bromatología dijo: “Vamos a realizar nuevamente una capacitación de forma virtual víaMeet los días 14 y 15 de febrero. Además, se van a rendir exámenes que van a revalidar lo que fueron los exámenes rendidos y los cursos realizados antes del 2020 de forma presencial y virtual”.

“Los exámenes de revalidación van a ser los días 16 y 17 del corriente mes, para lo cual también deben anotarse e inscribirse”, indicó Ferrero y agregó: “Estamos complicados en la dependencia con la ausencia de personal por vacaciones o COVID, pero siempre trabajamos a full con la Cabina Sanitaria y las charlas de capacitación”.

Por su parte, Constanza Rebichini, instructora de los cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos expresó: “Los cursos son obligatorios por normativa nacional para todos aquellos que manipulan alimentos en su ámbito laboral. Para cumplir con este requisito en Junín se pueden hacer de forma gratuita y dictamos los cursos todos los meses para eso”.

“Como bien dijo el Dr. Ferrero los próximos serán el 14 y 15 de febrero y una vez realizado el curso se obtiene el carnet que es validado a nivel nacional por un período de tres años”, añadió.

Además, Rebichini señaló que “todos aquellos que realizaron el curso de forma presencial o virtual en años anteriores, incluso el año pasado, tienen que renovar el mismo rindiendo un examen presencial que se realizará por turnos reducidos los días 16 y 17. Para inscribirse hay dos formularios subidos en la página oficial del Gobierno de Junín, uno para los que hacen el curso por primera vez y la otra para los que revalidan”.

Finalmente, Julio Ferrero aseguró que “pedimos por favor que los que no van a participar del curso que no se anoten, porque siempre sucede que muchísima gente se anota y después cuando estamos en los preliminares del curso no se presentan y le quitan lugar a los que sí están interesados de hacerlo”.